El aumento en el precio del huevo que se ha detectado en las últimas semanas se debe a que disminuyó el rendimiento de las aves de postura, señaló el presidente de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), Vicente Yánez.

 "En este caso las vacunas que les han tenido que poner a las aves hacen que baje el rendimiento en cuanto a la postura de huevos y pues éste es un tema de oferta y demanda que debe de equilibrarse", señaló en entrevista para Radio Red.

"Nosotros lo que tenemos que hacer es seguir negociando lo mejor posible con los proveedores para que se estabilice el mercado".

Yánez indicó que en los supermercados el precio del kilo de huevo oscila los 30 pesos.

"La información que tenemos es que está en 26 o 27 pesos la docena, lo que quiere decir que el kilo está en 30 o 32 pesos en los supermercados, sin embargo, Profeco sacó información de que en otro lugares estaba hasta en 40 pesos", dijo.

"El consumidor tendrá que informarse bien en dónde le conviene comprar y pues se va tener que actuar para evitar la especulación y cualquier alza injustificada en este producto", puntualizó.

Ayer la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y la ANTAD firmaron un acuerdo para vigilar que no se incremente de forma injustificada el precio del huevo.

Fuente: Periódico AM